Φωτογραφία Αρχείου
24news team
Χρόνος προετοιμασίας: 10’
Χρόνος μαγειρέματος: 25’
Συνολικός χρόνος: 35’
Μερίδες: 4-5
Θερμίδες ανά μερίδα: 560
ΥΛΙΚΑ:
800 γρ. ποιοτικό φιλέτο βοδινού Angus
50 γρ. ελαιόλαδο (συνολική ποσότητα)
1 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Αλάτι
150 γρ. διάφορα μανιτάρια, κομμένα στη μέση
Για τη σάλτσα κρέμας λευκού κρασιού:
20 γρ. βούτυρο
1 κύβος λαχανικών KNORR, θρυμματισμένος
100 γρ. λευκό κρασί
1 κ.γ. θυμάρι
200 γρ. κρέμα γάλακτος ή πλήρες γάλα
30 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
Αλάτι και πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes
