Wiz Guide
Υπάρχουν κάποια μέρη στην πόλη που δεν θα τα επιλέξεις απλώς για να βγεις χαλαρά για φαγητό, αλλά για μια ειδική περίσταση. Για την ποιότητα και την εξεζητημένη γεύση, για το άψογο σέρβις, για την ατμόσφαιρα και για πολλά άλλα. Εμείς προτείνουμε αγαπημένα fine dining και άλλα ποιοτικά εστιατόρια που ανεβάζουν σημαντικά τον γαστρονομικό πήχη στη Λευκωσία.
Το εστιατόριο που έφερε νέα δεδομένα στη γαστρονομική σκηνή της Λευκωσίας. Με τον ταλαντούχο σεφ Τριαντάφυλλο Σουλιώτη στα ηνία της κουζίνας, ο οποίος συνδυάζει γεύσεις σύγχρονης μεσογειακής κουζίνας με κυπριακές επιρροές και μοντέρνες τεχνικές με βιώσιμες τακτικές, το Ρους κοσμεί διαχρονικά τη λίστα των Wiz 50 Best Restaurants. Αποτελεσματικό σέρβις, μεγάλη και προσεκτικά διαλεγμένη λίστα κρασιών από τον sommelier Ανδρέα Κυπριανού, εκ των ιδιοκτητών του Rous, ο οποίος φροντίζει για το καλύτερο wine pairing. Σύγχρονη κυπριακή κουζίνα μέσω sharing menu, αλλά και δυνατότητα για degustation menu.
Δ-Σ 19.00-00.00
Φινετσάτο all day με μοντέρνο design από τον όμιλο εταιρειών Ζορπάς. O σεφ Ηλίας Αριστοτέλους παρουσιάζει μια σειρά πιάτων μεσογειακού προσανατολισμού, φροντίζοντας παράλληλα να εντάσσει διεθνείς και fusion επιλογές με καλές πρώτες ύλες. Εντυπωσιακή κάρτα κρασιών επιμελημένη από τον head sommelier Βάσος Μανώλη, ετικέτες από όλο τον κόσμο και καλοδιαλεγμένες κυπριακές. Το επαγγελματικό σέρβις και η γρήγορη εξυπηρέτηση κρατά το επίπεδο ψηλά. Σταθερό hit στη Λευκωσία, έχει επίσης παρουσία στη Λεμεσό.
Ένα κοσμοπολίτικο, cozy ντιζαϊνάτο εστιατόριο-μπιστρό, προσφέρει μια σειρά από καλοφτιαγμένα μεσογειακά πιάτα που υπογράφει ο ταλαντούχος σεφ Ανδρέας Γιαγκουλλάς, με ευγενικό, άμεσο σέρβις. Η φιλοσοφία του μενού είναι να χωρίζει τα πιάτα σε σαλάτες, ζεστά, ωμά και ψητά, ενώ το concept και η ροή του σέρβις ενισχύουν το μοίρασμα. Μοσχοβολιστό ζυμωτό ψωμί, υπέροχα ψημένο fois gras, εξαιρετικά μοσχαρίσια μάγουλα, λυθρίνι με σπανακόριζο, έξτρα απόλαυση το αρνάκι φρικασέ. Προσεκτικά επιλεγμένη λίστα κρασιών, ωραία κοκτέιλ και καλό value for money, είναι από τα εστιατόρια που θες να ξαναπάς.
Δ-Σ 18.00-01.00
Διαβάστε την συνέχεια ΕΔΩ
