24news team
Ένα από τα πιο γνωστά, παραδοσιακά μας φαγητά.
Αυθεντική συνταγή για ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά φαγητά της Κύπρου, τον λευκαρίτικο ταβά.
Για 6-8 μερίδες
Υλικά
- 500 γρ. αρνί μπούτι κομμένο σε κυβάκια των 2 εκ.
- 100 γρ. ρύζι
- 500 γρ. (περίπου 2 ντομάτες τριμμένες)
- 2 κουταλάκι αλάτι
- 2 κουταλάκια κύμινο
- 1 κουταλάκι πιπέρι
- 500 γρ. (2 μέτριες) πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες
- 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες
- 2 μεγάλες ντομάτεςς κομμένες σε φέτες
- 700 ml νερό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes
