24news team
Μυρωδάτο και πάρα πολύ γευστικό πιάτο, μια καλή επιλογή για όσους δηλώνουν φανατικοί κρεατοφάγοι. Σιγουρευτείτε ότι το τηγάνι που θα χρησιμοποιήσετε διαθέτει κάλυμμα για να μείνει στο τηγάνι η θερμότητα ώστε να ψηθεί το κρέας και εσωτερικά και να παραμείνει μαλακό.
Για 4 με 6 άτομα
Υλικά
750 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι ή 2 κομμάτια περίπου
30 ml ελαιόλαδο για να ψήσουμε το ψαρονέφρι
400 γρ. φρέσκα μανιτάρια (button mushrooms) κομμένα σε φέτες
Για τη μαρινάτα
60 γρ. μέλι
20 ml ελαιόλαδο
20 ml λευκό κρασί
60 γρ. μουστάρδα
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι πιπέρι
Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes
