Χρόνος Ετοιμασίας: 20΄
Χρόνος να παγώσει: 4-5 ώρες
Θα χρειαστούμε ένα ορθογώνιο loaf ταψί για κέικ ή ψωμί, στρωμένο με μπόλικη μεμβράνη.
Υλικά
350 γρ. μαύρη κουβερτούρα κομμένη σε πολύ μικρά κομματάκια
150 γρ. ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
4 αβγά ελαφρώς κτυπημένα
100 γρ. ζάχαρη
75 γρ. κακάο
120 ml κρέμα γάλατος
30 γρ. φιστίκια Αιγίνης (χαλεπιανά) χοντροκομμένα
Για τη σος pistachio
110 ml κρέμα γάλακτος
20 γρ. ζάχαρη άχνη
Ελάχιστο πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
30 γρ. χαλεπιανά (φιστίκια Αιγίνης) χοντροκομμένα
Δείτε την εκτέλεση στο athenarecipes
