Εύκολη παέγια (paella) με υλικά που έχουμε στην κατάψυξη και στο σπίτι. Τόσο εγώ όσο και τα παιδιά μου τη λατρεύουμε!
Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10'
Χρόνος ψησήματος: 20'
Θερμίδες ανά μερίδα: 420
Για 4 μερίδες
Υλικά
½ κουταλάκι σαφράν
45 ml σέρι (sherry)
2 κουταλιές ελαιόλαδο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτές φέτες
¼ κουταλάκι λιωμένο σκόρδο
250 γρ. ρύζι για ριζότο
300 γρ. μικρές γαρίδες κοκτέιλ ξεπάγωτες
200 γρ. μπιζέλι ξεπάγωτο
1 ζωμό λαχανικών διαλυμένο σε 500 ml ζεστό νερό
Αλάτι και πιπέρι
2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes.com
