24news team
Πολύ αγαπημένο πιάτο για τις νηστείες. Φτιάξτε το γιατί είναι πολύ εύκολο στην εκτέλεση του. Η γαρίδες δε, φτιάχνονται στην εντέλεια!
Χρόνος Ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 40΄
Θερμίδες: 110 Kcal ανά 100 γρ.
ΥΛΙΚΑ:
Για 6 μερίδες:
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 250 γρ. κριθαράκι
- 100 ml λευκό κρασί
Για το μείγμα ντομάτας:
- 10 γρ. ζάχαρη
- 400 γρ. ( 1 συσκευασία) ντομάτες ψιλοκομμένες
- 500ml νερό
- 1 κ.σ. ντοματοπελτέ
- 1 κ.γ. πάπρικα
- 1 κ,γ. ρίγανη
- 1 κ.γ. θυμάρι
- μια πρέζα chili
- αλάτι-πιπέρι
Για το τελείωμα:
- 16 μέτριες γαρίδες, από τις ψαραγορές Blue Island, καθαρισμένες, με την ουρά και κεφάλι άθικτα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. πάπρικα
- 1 κ.γ. αλάτι
- ½ κ.γ. πιπέρι
- 1 πρέζα chili
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes
