24news team
Παραδοσιακό φαγητό που όλοι αγαπάμε!
Χρόνος ετοιμασίας: 20’
Χρόνος ψησίματος: 40’
Μερίδες: 6
Θερμίδες ανά μερίδα: 455 kcal
ΥΛΙΚΑ:
Για τα κεφτεδάκια:
500 γρ. κιμάς χοιρινός και μοσχαρίσιος, ανάμικτος
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. σκόρδο λιωμένο
100 γρ. ψωμί μπαγιάτικο, θρυμματισμένο
1 αβγό
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. δυόσμος
Αλάτι-πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
100 γρ. ελιές σε ροδέλες “The King of Olives”
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, για πανάρισμα
100 ml ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για τη σάλτσα:
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. σκόρδο λιωμένο
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
Αλάτι, πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη
½ κ.γ. κύμινο
½ κ.γ. κανέλα
400 γρ. ντομάτες, τριμμένες
400 γρ. νερό
Για το σερβίρισμα:
Ρύζι ή πατάτες ή πουρές
Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes
