Φωτογραφία: Θεοδόσης Γεωργιάδης
Gastronomos
Και όμως, μόνο με λίγα απλά υλικά και χωρίς μίξερ φτιάχνουμε ένα πεντανόστιμο κέικ!
Δημήτρης Μιχαηλίδης
Υλικά
340 γρ. γεμιστά μπισκότα Oreo (ναι, είναι νηστίσιμα!), αλεσμένα σε σκόνη
1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
200 ml (1 κούπα) γάλα καρύδας, σε χάρτινη συσκευασία (όχι την κονσέρβα)
λίγο ελαιόλαδο για το ταψάκι
Προαιρετικά
φυτική σαντιγή ή πραλίνα φουντουκιού, για το σερβίρισμα
μερικά ολόκληρα μπισκότα Oreo, για τη διακόσμηση
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΣΤΟΝ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟ
