Το σπαγγέτι αλλιώς, φτιαγμένο με σος μπολονέζ και αποξηραμένα μανιτάρια.
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας:10΄
Χρόνος ψησίματος: 18΄
Για 4 μερίδες
Υλικά
2 κουταλιές ανάμεικτα μανιτάρια δάσους ψιλοκομμένα και μουλιασμένα σε ¼ ποτήρι ζεματιστό νερό
500 γρ. κιμάς χοιρινός
100 ml κόκκινο κρασί
1 κουτί (370 γρ.) ντομάτα τριμμένη
1 κουταλάκι κανέλα
¼ κουταλάκι γαρύφαλλα αλεσμένα
½ κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουτί (500 γρ.) μακαρόνια σπαγγέτι
Τριμμένο τυρί για το σερβίρισμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes.com
