well.cy
Το καλοκαίρι, πολλοί επιλέγουν πιο «ανάλαφρες» διατροφικές επιλογές, με σαλάτες, φρούτα και ωμά τρόφιμα να κυριαρχούν στο καθημερινό μενού. Αν και τα φρέσκα, ωμά προϊόντα συνδέονται με θρεπτικά οφέλη και αναζωογονητικές γεύσεις, κρύβουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Ιδίως τους ζεστούς μήνες, η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων χωρίς θερμική επεξεργασία μπορεί να οδηγήσει σε τροφικές δηλητηριάσεις ή και πιο σοβαρές παθήσεις.
Σύμφωνα με την διαιτολόγο-διατροφολόγο Αλεξάντρα Μυρσιέ, υπάρχουν συγκεκριμένα τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνονται ωμά, καθώς μπορεί να γίνουν ιδιαίτερα επικίνδυνα.
Διαβάστε τη συνέχεια στο πόρταλ υγείας και ευεξίας well.cy.
