Η Κύπρος εξέφρασε τη βαθιά της ευγνωμοσύνη προς τον βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη και την ομάδα του, για την παρουσίαση της κυπριακής κουζίνας στο άτυπο Ευρωπαϊκό Συμβούλιο που πραγματοποιήθηκε αυτή την εβδομάδα.
«Παρά τον πρόσφατο θάνατό του τον περασμένο μήνα, η προσφορά και η κληρονομιά του Ανδρέα Μαυρομμάτη παραμένουν ζωντανές και ισχυρές. Με καταγωγή από τον Αγρό, μετέφερε τις αυθεντικές γεύσεις της Κύπρου στα πιο υψηλού επιπέδου τραπέζια του Παρισιού, εξυπηρετώντας αρχηγούς κρατών και κυβερνήσεων, καθώς και προσωπικότητες από όλο τον κόσμο».
Ο εκλιπών σεφ χαρακτηρίζεται ως ένας αυθεντικός πρεσβευτής της κυπριακής γαστρονομίας και της χώρας γενικότερα, αποτελώντας παράδειγμα των δυνατοτήτων και της δημιουργικότητας των Κυπρίων.
Σύμφωνα με την ανάρτηση, οι εντυπώσεις από το μενού ήταν εξαιρετικές, με Ευρωπαίους ηγέτες να εκφράζουν τον ενθουσιασμό τους. Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στην «αγάπη για την πατρίδα» ως το μυστικό συστατικό που καθόριζε τη φιλοσοφία και το έργο του.
«Η Κύπρος τιμά τη μνήμη και την παρακαταθήκη του Ανδρέα Μαυρομμάτη, αναγνωρίζοντας τη σημαντική συμβολή του στην προβολή της χώρας διεθνώς».
Cyprus is deeply grateful to Michelin starred Chef Andreas Mavrommatis, and his team, who brought the cuisine of Cyprus to this week’s informal European Council. Though Chef Mavrommatis passed away last month, his legacy is strong and lives on. From the mountains of his village,… pic.twitter.com/vhg1iZ5WEm
— NikosChristodoulides (@Christodulides) April 26, 2026
