well.cy
Αν σκέφτεστε να μειώσετε το κρέας ή ακολουθείτε ήδη μια vegan διατροφή, υπάρχουν άπειροι τρόποι να το κάνετε χωρίς να χάσετε τη νοστιμιά. Οι φυτικές εναλλακτικές μπορούν να σας προσφέρουν πρωτεΐνη, ποικιλία και γεύση — όλα μαζί.
Tofu
Το tofu (ή τυρί σόγιας) παρασκευάζεται από φασόλια σόγιας και είναι μία από τις πιο δημοφιλείς φυτικές πηγές πρωτεΐνης. Είναι αρκετά χαμηλό σε θερμίδες, ενώ παράλληλα προσφέρει σημαντικές ποσότητες ασβεστίου και καλίου.
Τι μπορείτε να φτιάξετε:
● Χορτοφαγικές ομελέτες
● Επιδόρπια με υφή τυριού
● Smoothies για επιπλέον πρωτεΐνη
● Ανακατεμένο tofu (scrambled tofu) για πρωινό
● Μαρινάρισμα και ψήσιμο στο φούρνο ή στο τηγάνι
Διαβάστε τη συνέχεια στο πόρταλ υγείας και ευεξίας well.cy.
