ΥΛΙΚΑ
1 κιλό χοιρινό μπούτι σε μερίδες
2 κουτάκια μπίρα
4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα πορτοκάλι STUTE χωρίς πρόσθετη ζάχαρη
2 κόκκινες πιπεριές κομμένες στα τέσσερα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ρίγανη
Αλάτι
πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε το κρέας και το στραγγίζουμε. Το τοποθετούμε στη γάστρα μαζί με τα κομμάτια από τις πιπεριές διάσπαρτα. Προσθέτουμε την μπίρα και το ελαιόλαδο μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει τη μαρμελάδα πορτοκάλι STUTE χωρίς πρόσθετη ζάχαρη. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη. Κλείνουμε τη γάστρα και ψήνουμε στον φούρνο για 2 1/2 ώρες στους 200 βαθμούς.
