Είναι ένα από τα πιο όμορφα μοντέλα ειδικά όταν φωτογραφίζεται με τα εσώρουχα. Η Elyse Taylor έχει περπατήσει στις πασαρέλες διάσημων οίκων όπως Dolce & Gabbana, Bottega Veneta, Tommy Hilfiger, Moschino και έχει ποζάρει για τα εξώφυλλα μεγάλων περιοδικών μόδας.
Το supermodel έφερε στον κόσμο την κόρη της Lila Louise το 2014 αλλά κατάφερε να επιστρέψει πολύ γρήγορα στα κιλά της.
Η ίδια έχει πει σε συνέντευξή της πως πήρε 30 κιλά όσο ήταν έγκυος στην κόρη της και έφτασε να ζυγίζει 79 κιλά, όμως τα έχασε με πολλή σκληρή γυμναστική.
Ο λογαριασμός της στο Instagram είναι γεμάτος φωτογραφίες της κυρίως με εσώρουχα.
